Заготовка сельдерея на зиму в домашних условиях - Зелень на зиму: 4 простых рецепта


Как заготовить разные виды сельдерея на зиму: лучшие способы и проверенные рецепты

Сельдерей — полезный овощ, который врачи и диетологи рекомендуют добавлять в свой рацион как можно чаще. Особенно зимой, когда организму не хватает витаминов. Но купить его в холодное время года не так просто.

Как законсервировать сельдерей черешковый. Заготовка черешкового сельдерея

Существует множество способов, как заготовить помидоры с сельдереем на зиму , рецепты различаются компонентным составом и методами подготовки составляющих к консервации. На основе более подходящих методик можно разработать собственную, уникальную рецептуру, которая будет радовать всех гостей и семейство в зимний период ароматами и вкусами лета. Томаты для заготовки лучше подбирать средней спелости, плотные, без видимых повреждений оболочки. Все помидоры нужно тщательно промыть под водой из крана. Удобно будет использовать плоды овальной формы — их лучше размещать в таре и доставать после открытия консервации зимой. Каждый томат следует наколоть вокруг основания плодоножки, эта процедура необходима для того, чтобы овощи не потрескались и быстрее пропитались маринадом.

Сельдерей листовой и черешковый: как сохранить на всю зиму в домашних условиях
ТОП 7 рецептов маринованных помидоров с сельдереем и чесноком на зиму
Вкусный кетчуп на зиму из помидор с яблоками в домашних условиях
Простые рецепты очень вкусных малосольных огурцов
Томатный сок в домашних условиях – рецепты на зиму
Сельдерей листовой и черешковый: как сохранить на всю зиму в домашних условиях
Маринованный сельдерей
Зелень на зиму с солью

Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.

Заморозка зелени в пучках
Овощная заправка для супа
Отбор и подготовка сельдерея
Как приготовить рецепт Маринованный сельдерей
Рекомендуем по теме
почитать еще
Заготовка сельдерея на зиму
Видео-рецепт вкусного кетчупа на зиму из помидор с яблоками в домашних условиях
Чем отличаются малосольные огурцы от солёных и маринованных
Томатный сок с мякотью на зиму через мясорубку
Болгарский перец на зиму по-армянски
Популярные материалы
Овощная заготовка с сельдереем
Способы хранения

Наиболее распространен в употреблении сельдерей черешковый, заготовки на зиму которого замораживают, маринуют, солят отдельно и с другими приправами. Наибольшее количество витаминов в его стеблях сохраняется при заморозке. Черешки нарезают на несколько частей, укладывают в пакеты или пластиковые емкости и ставят в морозильную камеру. Для увеличения срока хранения перед заморозкой сельдерея на зиму его стебли бланшируют обдают кипящей водой.

Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
Как сохранить щавель на зиму в домашних условиях
Помидоры на зиму: 10 простых рецептов, которые рассказала бабушка
Сельдерей на зиму – 5 полезных рецептов
ТОП 7 рецептов маринованных помидоров с сельдереем и чесноком на зиму

Похожие статьи